Pindang batin

Bahan-bahan -+20 menit 5 orang 1 kg ikan patin potong2 1 buah jeruk nipis/air asam jawa Bumbu ulek/halus 8 siung bawang merah 3 siung bawang putih 10 buah cabe merah 1 ruas jahe 1 ruas kunyit Terasi ABC 1 bks (me pake terasi Bangka lebih wangi) Bahan cemplung : Lengkuas geprek 1 btg Sereh geprek Separo nanas potong2 2 lembar daun salam 1 tangkai daun bawang potong2 1 gemgam kemangi 1 1/2 sdm Garam (tergantung ukuran air panci kalian ya moms) 2 sdm gula 1 sdm kaldu jamur Asam Jawa