RESEP ICE CREM

🍦 Resep Es Krim Homemade (Tanpa Mesin)

Bahan:

• 250 ml krim kental / whipped cream cair

• 1 kaleng susu kental manis (± 200–250 g)

• 1 sdt vanili

• Optional topping/rasa: cokelat bubuk, matcha, stroberi blender, oreo, kacang, dll.

Cara Membuat:

1. Kocok krim kental dengan mixer sampai mengembang dan kaku (soft peak – stiff peak).

2. Masukkan susu kental manis sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.

3. Tambahkan vanili dan aduk balik (folding) sampai rata.

4. Jika ingin rasa:

   • Cokelat: tambahkan 2 sdm cokelat bubuk yang sudah dilarutkan dengan sedikit air panas.

   • Stroberi: campur 3–4 sdm selai stroberi atau stroberi yang diblender.

   • Oreo: hancurkan 4–5 keping Oreo dan campurkan.

5. Tuang ke wadah tertutup.

6. Bekukan 6–8 jam di freezer hingga padat.

---

🍨 Tips:

• Gunakan krim dingin agar cepat mengembang.

• Aduk perlahan agar tekstur tetap creamy dan tidak pecah.

• Bisa tambahkan pasta rasa (cokelat, taro, pandan, dll.) agar warna lebih menarik.

---

Mau resep yang lebih creamy, lebih murah, atau mau rasa tertentu (cokelat, stroberi, matcha, Oreo, dll.)?